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Sherry-Zimt-Pflaumen
Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 Portionen
Ingredients
-
Sherry20 g
-
Würfelzucker nach Geschmack10 - 12 Stücke
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Pflaumen halbiert, entkernt500 g
-
Zimt zum Bestäuben
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
1 g
Calories
420 kJ /
100 kcal
Fat
0 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
20 g
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